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中式快餐百科
什么是中式快餐?中式快餐的主要产品有哪些?
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.07.09
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老娘舅小编告诉大家中式快餐是相对于西式快餐而言的,以中国人餐饮习惯为基础,结合快餐的某些元素,是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。随着国人生…

老娘舅小编告诉大家中式快餐是相对于西式快餐而言的,以中国人餐饮习惯为基础,结合快餐的某些元素,是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。随着国人生活形态的变化,传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活,逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因,不能面向大众推广。

中式快餐以适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族,并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务,迅速抢占大量的市场地位,主要有以下四个分类。

第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。

第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

什么是中式快餐?中式快餐的主要产品有哪些?

第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。

第四是饮料小吃类。如南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。

由于这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,或事先成批制作好,顾客一到即刻上桌,既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。

老娘舅餐饮有限公司以“做中式快餐,创民族品牌”为经营宗旨,得到全体老娘舅人的共鸣,近20年来,老娘舅全身心致力于打造以米饭为主的中式快餐连锁餐厅,为人们追求高品质生活提供营养合理、健康安全的就餐服务,来取代洋快餐油炸高热量食物对中国人饮食的不健康影响。

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